所需食材

鸡胸肉 300克

香葱 三根

姜片 三片

料酒 适量

味极鲜酱油 两勺

香油 两勺

花椒油 半勺

辣椒油 适量

醋 小半勺

糖 半勺

熟白芝麻 适量

盐 1克

麻油 适量

麻辣鸡丝的做法

1、把姜用刀切成片，葱用刀切成段。

2、锅里倒入水，烧开之后把食材放进去，再把料酒倒进去。

3、接着煮十分钟。

4、把酱油、麻油、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖和一点香醋倒入碗里调匀成料汁。

5、把鸡胸肉拿出来放到凉水里泡片刻。

6、把鸡胸肉用手撕成细丝。

7、把调好的料汁浇上，再撒上一点葱花就做好了。