小编本期教大家做的是珍珠丸子哦

你猜到了吗

需要提前准备的材料有

糯米糯米100g 肉馅200g

鸡蛋半个 姜末５g

盐３g 胡椒粉３g

料酒5g 生粉5g

首先需要将糯米泡水３个小时并且沥干备用

接下来在肉馅加入

盐、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、姜末搅拌均匀

用勺子挤出一个个的小圆子

放入糯米中

然后均匀裹上糯米

将珍珠丸子放在盘子里

放入蒸锅中，冷水上锅

蒸上20分钟，美味又营养的珍珠丸子就做好啦