假如给你一碗白米饭，这4道家常菜选一个吃，我选红烧排骨！

虎皮青椒，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。

鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

红烧排骨，是一道常见菜肴。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

青椒炒肉，具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，配着米饭吃应该很不错。