长长的夏季，消暑降燥绝对离不开绿豆汤。小编灵感爆发，亲自下厨创作了一道口感清爽，颜值超凡的凉菜，和绿豆汤一搭，那简直是绝配了，美味上桌后小编没忍住在朋友圈稍微得瑟了一下，没想到闺蜜们秒速怒赞，夸我厨艺是星级水准！

食材：平直长黄瓜一根、大小匀称的樱桃小萝卜十几个、生蒜几瓣、小红尖椒三五个、香醋、生抽、盐、白糖

做法：

1. 黄瓜洗净，小萝卜洗净摘好；

2. 在黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角，斜着下刀，切到筷子处即停。切完一面后将黄瓜翻身，再同样以45度角切完。

3. 樱桃小萝卜同法，斜刀密切，目的是为了容易入味；

4. 将切好的黄瓜和小萝卜如图摆盘；

5. 蒜切片，小红尖椒切小圈备用，开火做调料汁，两勺清水，一小勺生抽，两勺醋，一勺糖，一勺盐，小火慢热后关火晾凉；

6. 将生蒜片和小红椒圈均匀撒在菜上，然后将晾凉的料汁浇在菜上，用保鲜膜盖住菜在冰箱冷藏半小时后取出即可食用。

绿豆汤盛上来，朋友圈真的就火了。