日期： 2018-05-18 17:35:39 来源：健康美食收集编辑：吃了 所说的清水煮一下，我看就我们粤菜中的烹调技巧白灼。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。 白灼章鱼 白灼沙虫 白灼鸡肠或者鸭肠（我最爱吃了，口感一级棒） 白灼虾 我家吃白灼大部分只蘸生抽加花生油，可以再加点蒜蓉，有时为了保持食材的原汁原味，不蘸任何酱料！