都说中国地大物博,人口众多。所以,在中国南北方存在着很多的差异。
尤其是民以食为天,在饮食上的差异就非常大!
1、先说说口味儿的问题,北方人喜欢吃肉,喜欢喝高度白酒,吃菜喜欢吃咸的东西。做饭做菜喜欢炖,注重吃饱实惠,喜欢大菜码,这顿吃不完去吃下顿。
南方人吃的东西比较清淡,吃东西不光看口味儿,还要看样式,看营养价值,不吃剩菜,每次做的菜都很少,只够一次吃的。菜品一般以炒菜为主,一般喜欢煲汤。
再回到饭量的问题上,北方的地域和气候导致北方人比较喜欢喝高度白酒和鱼肉,一般随便叫一个人都能喝个几瓶啤酒。吃饭北方人讲究一个吃饱,南方人讲究的是吃好。
北方人比较注重晚上那顿饭,吃的很多。南方人比较注重中午那顿饭。
北方人讲究一个新婚老婆热炕头,喝点儿小酒吃饱喝足。
南方人讲究个早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。
2、我记得8岁到上海姑姑家,一天吃了8顿饭,饿的光喝水了。(应该是75年前后的事情)。92年表哥结婚,在上海喝酒,30来度的酒,喝得我心里那个难受啊......晚上1点左右忍不住买二两半的二锅头,一口气喝了4个,要不然睡不着。哦......我是西安的。
3、我在长春呆过一年,的确北方人吃的比南方人要多,大多数人是这样。我们饭店随便一个东北小伙,早上六个至八个馒头不在话下。我一个馒头都吃得伸颈子。我看他们吃把我看得目瞪口呆。真事。没有半点吹的意思。
4、我们5个北方人,在重庆吃鸡杂锅,米饭不要钱随便吃,每次老板给上一磁汤盆的饭,汤盆直径20厘米左右,深8厘米左右,后来上饭上的我们自己都不好意思了,但是还没吃饱。
5、和大家分享下广东等地为什么喜欢喝粥,和各种粥的诞生,经过本人深入调查了解,
广东福建等地啊(不敢说太多地方怕引起公愤)自古称为蛮夷之地,流放之地,
明清时期开始同化,人口稠密,生活艰苦,必然把食物尽其所能,假设一案例大家自行补脑:
很久很久以前,刚经历几年自然灾害,一家八口人准备吃晚餐,
妈妈问父亲,只有一碗米,晚饭怎么吃啊?
父亲沉默下,,加一盆水做,,,,
母亲叹口气,,还是不够
父亲:再加一盆,
母亲:就一两猪肉肉,六个孩子给谁吃呢?
父亲:剁碎放在米里,大家一起吃,
第二天,淘气的孩子抓到一条小鱼,几个小虾
母亲看着父亲,
父亲笑了,
母亲笑了,
全村人都笑了!
6、
7、我同事,北方,女的,身高165左右,体重90左右吧,算是很瘦了,但吃的真心多。
我们去吃农家菜,光主食疙瘩,就是杂面疙瘩,一个快有女生拳头那么大了,一般人两个到三个就饱了,她吃八个。重点是我们还有猪耳朵,排骨,炒菜,她也没少吃。
有次吃自助,吃到最后大家都在等她了,她吃饱以后,又吃了七八盘子水果。平均一盘子里起码有一个火龙果,一个大橙子的量。这算是周围吃的最多的了。
一般的同事吃面一大碗那是随便就吃的下的。
至于南方同事,一碗牛肉面都只能吃的下一半,也没见过别的南方人,不好说啦。