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牛肉这样做,浓香不油腻!汤还可用来煮面!

日期: 来源:健康美食收集编辑:腱子

清卤牛腱子

食材

牛腱子1000克,大葱1段,桂皮1块,姜1块,香叶4片,干红辣椒2个,砂仁3颗,盐适量

做法

1、牛腱子准备好

2、顺着筋膜分成一块块,清洗干净

3、入温水锅中,中火煮开

4、焯水的时候将调料准备好,放入八角

5、水开后,煮两分钟,从滚开的地方将肉块夹出

6、肉块、调料放进饭煲内胆中,加够足量的热水;

7、选择“炖肉”的程序即可。

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