话说前两日在厦门岛对面的漳州港小街上吃了沙茶面，一直都在咂着嘴，来这儿这么多年咋都不知道有加料这么丰富好吃的美味呢？

今早我又去了，今天不吃沙茶面，要吃面线糊。

面线糊是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，是由细面线、地瓜粉制作成。味道鲜美，清甜爽滑，呈糊状。

我要了一碗清汤的面线糊。还买了一个炸枣，炸枣这也是闽南的特色，和老家安徽的麻团差不多，只是外边不沾芝麻。

说是清汤不加料的，可是里面依然有猪血哦，虾干之类的，只要三块钱一碗。不仅味道鲜美，而且感觉吃得胃肠特别的舒畅。

你也可以加料啊，像沙茶面一样。

如要卤味（如豆制品，鸡蛋，大肠，卤酱肉等），老板就会给你用剪刀剪到碗里。

5. 如果你想要台子上的这些生鲜魚肉类（从左到右猪血、鱿鱼、海蛎、小肠、瘦肉、猪肝、白肉和荷包蛋），就在清汤锅里烫一下。

然后倒在你的面线糊的碗里哦。

就像这样好丰富的一大碗。

你还可以选择加沙茶汤汁的，沙茶汤汁是由沙茶酱调制的，非常的鲜美哦！

沙茶酱一种混合型调味品，内有大蒜、洋葱、花生米、虾米等，鲜香甜辣味。

9.还可以配上油条，一起享用哦。

就着油条跟马蹄酥吃，标准的闽南地方风味。

小店里还有供奉台哦，保佑他们的生意红红火火。