中华地大物博，南北的饮食文化差异也非常的大，都说一方水土养一方人嘛。虽然在饮食上有差异，但还是有很多南方人爱吃北方的食物，北方人也爱吃南方的食物。但是唯一有一样东西，是北方人无法接受的，那就是生腌海鲜。

海鲜在中国特别受欢迎，特别是生活在沿海地区的人们，几乎顿顿都能吃到海鲜。海鲜的吃法也是层出不穷，北方人一般都吃熟食，要把海鲜煮熟了再吃，但是在南方，有种吃法叫生腌，直接吃生的也是非常美味的，而且吃生的特别过瘾。

像这大闸蟹，之前不是在巴西泛滥成群，整条街道上全是螃蟹，却没有人吃。这到了中国却成了咱们的盘中餐，很多人吃螃蟹就是为了吃里面的蟹黄。把螃蟹蒸熟之后再吃，这样营养价值也高，但是在南方，更多的人喜欢吃生腌螃蟹。这样吃连螃蟹的壳都是香的，而且完全没有海鲜的腥味了。不过北方人要是看见了，估计会吐。

还有小龙虾，夏天，大家经常吃的宵夜小龙虾，都是熟的，各种口味的都很受欢迎，但有一种龙虾的做法在南方是更受欢迎的，那就是醉虾。这算的上是一道名菜了，是用活的河虾放到酒里，让虾自己喝醉。这样做出来的醉虾，肉质鲜美，口感饱满、软嫩滑爽，一定要用活的河虾才能做出那样的味道。恐怕这一点北方人就要反驳了，北方人更喜欢把河虾烤着吃。

大闸蟹和小龙虾都是南方人最爱吃的两样海鲜了，要知道这样做的海鲜肉质才会鲜嫩，而且更入味，酱汁越辣越过瘾。但这样的吃法在北方人眼里却是连筷子都不敢动，看来都想吐。其实雅思作为一个南方人也没有吃过生的海鲜，但是我还是能接受的，我相信应该也不是所有的北方人都不能接受吧。你们说呢？