相信大多数人都喜欢吃大虾，但虾的价格较贵，只有秋天鲜虾大量上市的季节，价格才相对便宜。现在正是秋季，也是鲜虾上市的大好时节，这个时候买来十斤二十斤的鲜虾，保存起来，保证一年四季都可以吃到新鲜的大虾。

现在正是秋季，也是鲜虾上市的大好时节，这个时候买来十斤二十斤的鲜虾，保存起来，保证一年四季都可以吃到新鲜的大虾。那么，鲜虾如何保存？今天小编就把保存鲜虾一年不变质的方法分享给大家。

无论长期保存还是短期保存均可，鲜度几乎与鲜虾无异。 保鲜袋冷冻法 先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

保鲜盒冷冻法 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。这两种方法都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。下面的这种鲜虾保存方法也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。而且口感和鲜度都要差许多。氽水冷冻法 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

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安全无毒卫生加韧加厚不破不漏 ，密封性好，包裹鱼肉，虾、蔬菜、水果，至于冰箱内科避免食物水分流失，保留食物原味。包裹菜肴，食品科避免异味，卫生方便。