入夏以后天气也一天天的热了起来，这要忙活一日三餐的家庭煮妇们，天天呆在厨房里面也有点吃不消，各种简单快手的菜成了首选，其实还有更省事的方法，那就是干脆来一个饭菜一锅出，比如各种焖饭、焖面什么的，更方便省事，也不用一直呆在厨房里，真是再好不过了。

要说这焖饭的种类有很多，什么排骨焖饭、鸡肉焖饭、肉末焖饭我都做过，最简单的肯定是腊肠焖饭了，今天中午想偷个懒，正好孩子也不在家，翻冰箱翻出来2根广式腊肠，索性来一锅腊肠土豆焖饭，简简单单、清清爽爽的来这么一锅，一打开电饭煲就香味扑鼻，老公连吃两大碗，还说真是太好吃了，根本没吃够啊。这还不好说，没吃够过几天咱还做，做这又方便又省事的。

下面来看看腊肠土豆焖饭的具体做法吧，具体注意事项我都写在步骤和文末小贴士里了，您仔细往下看。

【腊肠土豆焖饭】

原材料：广式腊肠2根，土豆1个，胡萝卜1/2个，大米适量

调料：盐1小勺，花椒粉少许，植物油适量，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，小葱少许

制作过程：

1、准备原材料，我家里刚好有广式腊肠，您可以随便选择别的口味腊肠也是一样的，土豆1个去皮，胡萝卜去皮。

2、将土豆和胡萝卜都切成小丁，大点小点都没关系。

3、炒锅烧热加入适量植物油，先下入少许花椒粉煸炒出香味，然后下入土豆丁和胡萝卜丁煸炒几下，再下入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1小勺盐煸炒均匀。

4、电饭煲内胆内放入淘洗干净的大米，加入平时煮饭同样多的水，然后再将炒过的土豆和胡萝卜放进去。

5、通电后开启煮饭功能正常煮饭。

6、这时候先将腊肠斜刀切成薄片备用，我这种腊肠肥肉比例要多一些，感觉更好吃。

7、待电饭煲煮饭煮至汤水已经吸收，表面看不见水分的时候，快速将腊肠均匀的放在表面，继续煮饭。

8、电饭煲煮饭结束，已经跳闸后再焖5分钟。然后打开电饭煲，用饭铲搅拌均匀即可。

出锅后再撒点葱花，看看是不是非常诱人的腊肠土豆焖饭？食材简单大家也来试一试吧！

小贴士：

1、当然配菜可以看自己喜欢搭配，比如豌豆、玉米什么的，都是很好的选择。腊肠也可以用川味那种麻辣的也是很好吃的。

2、这种广式腊肠最后几分钟再放进去即可，因为切很薄片，很容易就煮熟了。

您喜欢各种焖饭吗?您都做过哪些种类的焖饭呢？欢迎留言讨论。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享！