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来源：美食教主收集编辑：剁碎
80后的小伙伴看到这款豆皮肉卷有没有被勾出童年的回忆呢？小时候真的是在爸爸的下酒菜中没少见到它出场。现在，自己亲手把它做出来，周末做给孩子吃，孩子说比火腿肠都好吃的很！个人觉得炸着吃最香，当然也可以炒着吃，蒸熟了直接吃，随你喜欢。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
鸡胸肉，香菇，葱红萝卜姜，木耳
一起剁碎我是放到碎肉机里打碎，没有直接剁碎
成肉糜
准备豆腐衣
把肉末放到豆腐衣上卷起来
卷好后放盘蒸7分钟
然后锅里加油，炸制金黄色
切开摆盘外面脆脆的很好吃哦