中国地大物博，美食的种类更是数不胜数。大众美食，地方特色小吃，家常便饭种类多了去了。作为北方人，主食喜欢吃面食，馒头花卷吃不够。但最爱当属饼类，烙饼馅饼三天两头就得吃一次。今天做了一款饼，和以往的烙饼可不同，虽然也是用平底锅烙出来的，但是又薄又脆，咬一口还有芝麻香，大人小孩都喜欢吃。给孩子当零食都可以，而且更健康。

所需食材：

所需食材：

面粉，鸡蛋，黑芝麻，白芝麻，盐

做法：

1.两个鸡蛋打成蛋液。

2.蛋液加入一克盐和黑白芝麻，拌匀。

3.加入面粉和成面团。面粉要一点一点加。面团不要太硬。

4.将面团擀成薄片。越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些面粉。

5.用一个模具或者杯子，按出一个个小圆饼。边缘多余的面可以再揉在一起，重复擀成薄片，再按出小圆饼。

6.平底锅不用放油，小火，将擀好的薄饼放入，烙至两面金黄。