饼是一种神奇的食物，它好吃又好做，还便于保存和携带，实在是居家旅行的好食物！肉饼、土豆饼、鸡蛋饼、千层饼……可甜可咸、可厚可薄，找出你喜欢的口味来学习吧！
向日葵早餐饼的做法步骤：
主料
火腿肠一根、鹌鹑蛋2个
辅料
芹菜两片、咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
1
准备好所有食材。
2
火腿剥好，对半切。
3
锅中放水烧开，丢入切好的火腿煮两分钟。
4
煮好的火腿延边切梳子齿状（切记不要切太深了，否则容易断）我这个有点切深了。
5
切好的火腿用牙签定型成圆形。（切记火腿水要空干，防止煎的时候溅油）。
6
平底锅放油，把定型好的火腿放入-小火煎-放好后立刻进行下一步。
7
打入鹌鹑蛋至火腿圈，慢慢煎，直到鹌鹑蛋煎熟。
8
煎好后，把牙签轻轻地拿掉，先放芹菜再放煎好的火腿饼，摆盘即可！（喜欢吃胡椒的可以洒些胡椒粉）一份元气满满的早餐饼就诞生啦。
小窍门
火腿切的时候，别切深了，切口的长度占火腿一半的宽度即可。
使用的厨具：平底锅
苹果胡萝卜小饼的做法步骤
主料
胡萝卜80g苹果50g面粉50g鸡蛋1个
辅料
油2g盐1g
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
1
准备好食材。
2
苹果和胡萝卜去皮洗净，先切成片再切成丝。
3
加入鸡蛋。
4
加入面粉。
5
再加入盐搅拌均匀即可。
6
锅内热油用勺子舀一勺放入小火慢煎。
7
小饼底部凝固后翻面煎，两面煎至金黄色即可。
小窍门
面粉最好过一下筛，这样搅拌起来可以防止有太多的面糊疙瘩。
使用的厨具：炒锅
手抓饼的做法步骤
主料
胡萝卜、洋葱、黑椒、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、生菜
辅料
油、番茄酱
葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1
准备好东西。
2
生菜过水烫一遍备用。
3
切丝备用。
4
胡萝卜洋葱放点油盐炒熟。
5
摊饼，煎两面金黄。
6一层生菜，一层胡萝卜洋葱撒点黑椒，在一层黄瓜火腿肠鸡蛋，最后撒番茄酱，最后用手卷起来抓着吃比较爽
7搭配早餐，完美！味道超级赞！
使用的厨具：不粘锅