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剁椒蒸金鲳鱼的做法

日期: 来源:天上的云朵1115收集编辑:生姜

一、

准备食材:金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜等;

二、金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净沥干水;

三、

给鱼做一个按摩,放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩,腌制5分钟;

四、

把生姜、大蒜、蒜、剁椒都准备好;

五、

腌制好的鱼,鱼肚内塞入几片生姜、蒜,把生姜、大蒜、蒜、剁椒放在鱼上面;

六、

清水煮沸,把鱼放入蒸锅中;

七、

盖上盖子,大火蒸12分钟;PS:鱼的大小和火的大小有关,具体时间略有不同。

八、

蒸好的鱼,放些香菜,即可出锅

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