日期: 2018-05-19 23:43:24 来源:天上的云朵1115收集编辑:生姜 一、 准备食材:金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜等; 二、金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净沥干水; 三、 给鱼做一个按摩,放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩,腌制5分钟; 四、 把生姜、大蒜、蒜、剁椒都准备好; 五、 腌制好的鱼,鱼肚内塞入几片生姜、蒜,把生姜、大蒜、蒜、剁椒放在鱼上面; 六、 清水煮沸,把鱼放入蒸锅中; 七、 盖上盖子,大火蒸12分钟;PS:鱼的大小和火的大小有关,具体时间略有不同。 八、 蒸好的鱼,放些香菜,即可出锅