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来源:臧护士收集编辑:薏米
你知道吗?如果我们身上湿气过重,就容易出现头发、脸上爱出油、排便粘稠、小肚子大、身体浮肿等等现象。还可能会更容易生病,可以说湿气是万病之源。很多人都听说了,“红豆薏米粥”能够很好的祛除湿气,但这是真的吗?那小编就要告诉你了,这3点不注意,就是白吃,还可能更严重!
1、“红豆”
其实,“红豆薏米粥”中的“红豆”,在中医里指的是赤小豆,而有些人自己做红豆薏米粥的时候不知道,错把真正的红豆当成这里的红豆,那就是没有什么效果的哦,中医里,红豆是养心的,而赤小豆才是祛湿的。
2、薏米
有些人可能不知道,其实薏米性寒,如果把它直接煮来吃,是会伤脾的。而脾又是运送湿气出体内的,如果脾伤了,湿气反而更加散不出来,因此本来想祛湿的,吃了这样的红豆薏米粥反而更严重!
那么,要达到效果应该怎样做呢,我们在煮之前,可以先把薏米炒一下,去掉一些它的寒气。不过也没必要完全炒熟,微微发黄时候就好了。
3、浸泡
其实赤小豆和薏米都不是什么容易煮烂的食材,尤其是薏米还被炒过。那么,可以在煮之前浸泡两个小时,这样,营养成分也更容易煮出来。
另外,注意好了这3点,我们还可以在红豆薏米里加入芡实哦,芡实是健脾的,这样也不怕薏米的微寒伤脾了。
如果你嫌食材难收集,又怕容易坏,你也可以买这种现成的产品,除了赤小豆、炒薏米、芡实,还有山药等其他对人体有益的成分哦。