美西葫芦有着“天然减肥美容”之称。西葫芦是个顶好的食材，皮薄，肉厚，可荤可素，怎么吃都是美味。西葫芦含有丰富的维生素C，容养颜，喜欢吃西葫芦的朋友，一定不要错过这美味的做法，超级清爽，超级下饭！

凉拌西葫芦

做法

1西葫芦切丝。

2酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁。

3西葫芦焯好沥干水，放碗里放入酱汁，上面干辣椒和花椒。

4锅内放油烧热，浇在西葫芦上，美味到口

小贴士：凉拌西葫芦一定要选嫩西葫芦，老一点的西葫芦就有白籽了，口感不好

酱香西葫芦

做法

1西葫芦切滚刀块，焯水，沥干水分

2锅中放油烧热，加入蒜末爆香，在放入一些辣酱，根据个人口味选择

3加入焯水的西葫芦翻炒

4加入盐，酱油，醋，白糖，装盘出锅。

小贴士：西葫芦焯水是为了后面炒的时候出水

两种做饭都非常的清爽，酱香西葫芦如果喜欢甜面酱的也可以换成用甜面酱做，别有一番风味。这个夏天来个凉拌西葫芦非常的爽口，您不妨试试看哦！