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来源:酱酒文化工作室收集编辑:红酒
在我们生活中有很多“习惯性”误区。比如我们总是认为红酒=葡萄酒,其实则不然,准确来说红酒只是众多葡萄酒类中的一种,打个比喻:我国的茅台酒是白酒,但是你不能说白酒就是茅台,还有五粮液,汾酒......。
年份越久越好喝么
这个问题也是我们的一个“习惯性”误区,应该是受了那句“给我来一瓶82年的拉菲”这句话的影响,其实大部分红酒,是越新越好喝,只有一些名酒需要存放一端时间味道才能升华。
“干”是什么意思?
我们接触最多的,比如“长城干红”、“张裕解百纳干红”等,都有一个“干”字,其实很好理解,他的意思就是不甜的含义,没升酒不超过4克含糖量。
红酒食用有讲究
红酒在国外的意义是“餐酒”顾名思义就是吃饭时喝的酒,这时一块上好的牛排,在斟上一杯红酒,一口酒,一口肉,肉的醇香搭配着酒的清香,充斥口腔,这才是最好的食用方法。