夏天待在家里舒舒服服的吹空调，外面大太阳晒着实在是不想出去，可是又嘴馋怎么办，还是自己动手做吧，既好吃又健康。

食材准备：

面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、酵母。

牛奶倒入碗中，进行水浴加热。放入酵母，加入适量蜂蜜拌匀。

面粉中打入鸡蛋拌匀，倒入事先准备好的牛奶，和成面团。

盖上盖子，置于温暖处发酵。面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，分成大小合适的剂子，搓成长条。

一手按住一头一手上劲，上满劲后两头一合形成单麻花劲，一手按住有环的一头一手接着上劲，劲满后一头插入环中形成麻花，全部做好再醒发个10分钟左右。

锅中倒油，烧至八成热，放入麻花，小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间，炸至金黄色，多翻动，以免炸焦。

蜂蜜含有丰富的维生素E，对人体的免疫功能有很好的作用，这个做法就可以完成了一种既有营养，又可口的小吃了。