所需食材：姜，蒜，大米，鸡脯肉，香菇（食材分量根据自己家人的适量而定）；

1.做这道粥之前，大米一定要提前在清水中浸泡四十分钟以上；

2.起锅加凉水，鸡脯肉加少许料酒一起煮熟；

3，香菇切丝，姜切丝，葱切成葱花；

4.鸡脯肉煮熟后放凉，然后用手撕成鸡丝备用；

5.起锅加冷水，然后把大米放进去大火烧开，随后转成小火熬制浓稠；

6.用筷子搅拌，感觉浓稠度后下鸡丝和香菇，继续小火熬制5分钟；

7.到时间后，自己感觉浓稠度后加入食盐调味，最后出锅前滴上几滴香油，在撒上点葱花即可出锅享用了；

看过以后，是不是觉得很简单呢?

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