想吃松软的发面饼，只需简单几步，松软有层次，放两天也不发硬！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

牛奶240克

鸡蛋2个

普通面粉300克

白糖20克

酵母3克

食用油（熟油）20克

发面饼的做法

将配方中的面粉加入鸡蛋、牛奶、酵母、熟油、白糖（喜欢甜味的可比用量多一点）搅拌均匀，无颗粒状态发酵。建议晚上发酵，第二天早上做。天凉的话就放到厨房里发酵一晚，天气热就放到冰箱冷藏发酵一晚。

平底锅用少许油润下，小火，然后将发酵好的面糊倒入，不用搅拌，直接倒入方子用量的一半，稍微抹平一下表面，然后盖上锅盖，全程小火，3分钟左右翻面。两面金黄差不多就好了。

然后再用少许油润下锅，剩下的一半面糊倒入。如法炮制第二张饼，此方量可做两张大饼。

金灿灿的发面饼出锅了。

切开食用吧。比德克士的蛋糕还好吃。

很有食欲吧

搭配一碗豆浆，完美的早餐哦！

一袋牛奶，两个鸡蛋，最有营养的早餐。主要还是简单快手。

看看漂亮的孔洞，堪比蛋糕完美。

喜欢的可以在家试试，