糖醋排骨

食品准备：

500克肋骨，1葱，1生姜，2大蒜，适量淀粉，500克食用油，1/2匙酱油，1汤匙醋，1/2匙盐，1汤匙白糖，1/2勺味精。

制作方法：

1。小排500克开水，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，不要掉出来。

2。使用一汤匙的料酒，一汤匙酱油，半汤匙酱油，两汤匙醋（不加白醋）20分钟。

三。去掉水份并洗净备用，煎金黄，不要放太多油，可以节约油，只要周转好。

4。把肋骨放在锅里，把腌排骨水，三汤匙糖（粗糖棒，三汤匙，不要怕更多）。将半碗肉汤加热并掺入半茶匙盐。

5。在小火中焖十分钟，然后收集果汁。把一勺醋加到果汁里，酸甜的嘴就出来了。

6。出锅，撒上葱花芝麻和少许味精。椒盐排骨

食品准备：

排骨250g，料酒2g，太白粉30g，味精0.5克，白糖25g，醋15g，花椒盐3g，熟猪油1000克（消耗75克），酱油25g。

制作方法：

1、将排骨洗净，切成两英寸长、半英寸宽的肉条，用少量酱油、葡萄酒、味精和部分白色粉末混合均匀，浸泡一小时使其味道鲜美。

2、将糖、醋、酱油和少量水倒入糖醋酱中。将剩余的白色粉末加入两次水中，使湿白色粉末准备使用。

3、热油锅，先煎肋骨，捞出，稍凉，再煎一次，使肋骨炸得均匀均匀。滚开，把它放在盘子里。

4、将油锅重新加热，将糖醋汁倒入沸水中，倒入湿太白的粉末中，放入糖醋酱中，撒上煮熟的猪油，放入另一小碗中。

5，把花椒盐放在一个小菜中，当你吃的时候，可以蘸上糖醋酱。粉蒸排骨

食品准备：

排骨，红薯，四川辣豆酱，老酱油，大蒜，葡萄酒酱（不可替代葡萄酒），糖，盐，鸡精油，清蒸肉米粉，洋葱，食用油。

制作方法：

1、把肋骨切成3厘米长的段，把红薯切成小块，切蒜和洋葱。

2。酱油、少量的老酱油（主要用于颜色）、大蒜、葡萄酒、少量的糖、鸡精、少量的盐、和油（尽可能多的油已经被用来燃烧这么多肋骨）放入肋条中，并很好地混入蒸米粉中，使每个肋条均匀W。打米粉

三。取蒸锅，将一层甘薯片放在锅底，然后将切碎的猪排展开，蒸锅45-60分钟，撒上葱花。蜜汁叉烧排骨

食品准备：

罗纹排500克，烧烤酱100g，蚝油15g，蜂蜜20g。

制作方法：

1后。肋骨被清洗，它们被切成容器。

2。倒入混合冰冻酱，蜂蜜和蚝油。

三。把酱和猪排用手均匀地覆盖，然后把它们包在冰箱里一个晚上。

4。拿一片锡箔，把腌制的排骨放在锡纸上。

5。用锡箔包装肋骨，并将它们放在电饭煲上，温度为5个档位（或在预热烤箱中加热220分钟，持续20分钟）。

6。约15分钟后打开锡纸袋。

7。打开锡箔，用几层烧烤酱刷排骨。

8。将温度设定为6-7档，继续烘烤3分钟。

9。刷上一层蜂蜜即可食用。玉米排骨汤

食品准备：

萝卜、肋骨、玉米、胡萝卜

制作方法：

1。清洁肋骨。当你飞行时，最好在冷水中冷却锅，煮沸后稍微煮沸，然后用冷水冲洗，以便除去油和去除血水。

2。萝卜切碎，紫糯玉米切成约2-3厘米的段。

三。在冷水中剁碎排骨，加入姜片，八角，葱，醋，煨30分钟。

4。取出泡沫，加入紫糯玉米、胡萝卜和文火炖30分钟。

5。锅前放少量盐，或不要放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入过多的盐会影响钙的吸收。