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细数冲绳旅游不能不吃的八款美食

日期: 来源:咕嘟妈咪美食推荐收集编辑:冲绳

冲绳是由一群美丽的岛屿组合而成,位于日本的最南端,全年都是旅游时的好去处,要说到全年最好的旅游季节非春季和秋季莫属了。冲绳岛周别水域清澈见底,令人惊叹。随处可见的度假胜地和它的热带风情,使之成为了珊瑚海滩、城堡遗迹以及各种美味的聚集地,不仅可以大饱眼福更加能大饱口福。所以,如果你正漫步在冲绳的某个地方,那么请一定品尝一下这八种冲绳美食,定能让你流连忘返。

塔可饭

塔可饭和冲绳其他美食一样,名字是从包含的食材和其他一些成分中由来的,口味类似于墨西哥菜。由塔克味牛肉、乳酪丝、西红柿和生菜配上白米饭组合成。塔克饭是冲绳知名度非常高的美食之一。自1984被餐厅所推出,便受到当地人、外国居住者以及游客的喜欢。

冲绳荞麦面

如果你非常想要吃一碗热汤面条,在不往下看的情况下,冲绳荞麦面便是你非常好的选择。面条的粗细和颜色似乎更接近于乌冬面,但却比乌冬面更平坦更宽,同时又比传统的拉面更厚些,这反而增加了咀嚼时的体验。通常情况下,荞麦面会与猪肉、红姜、海带和柴鱼片共同搭配。其中柴鱼片即被熏制过的金枪鱼片,味道非常不错。而五花肉或是去骨肋条则是被用于进一步提升口感。

苦瓜炒豆腐

炒菜可能对于你们来说并没有什么稀奇,但在冲绳却是非常非常美味的食物,炒苦瓜更加是。其中,炒苦瓜是冲绳夏季很流行的炒菜,由数片猪肉或火腿、豆腐、鸡蛋和苦瓜组合完成。苦瓜与鸡蛋、豆腐的搭配,在鲜香味美的同时还有一股令人回味的淡淡甘苦。无论你加入火腿或猪肉片还是熏肉的配料,这都将是你一场“苦涩的经历”,会令你终身难忘。

海葡萄

冲绳特有的一种美食:海葡萄,其实是一种海藻草,有细小的根茎和多泡的豆荚。因其外观与鱼子酱相似,又被称为绿色鱼子酱。主要生长在冲绳宫古岛,被发现后作为面食的一种配菜,通常与米饭搭配,或是与生鱼片搭配,又或是仅作为单独的配菜。当豆荚在你口中爆裂开时,其口感类似于鲑鱼卵融化在你口中,释放出大海的咸味,既清凉又爽口。

软煮猪肉

是不是非常像红烧肉?没错,这就是用汤汁腌制而成的红烧肉。其汤汁是由酱油和红糖用文火熬制而成,然后在汤汁融化后放入红烧肉,煮到细嫩柔软。当然还需要添加一些清酒或泡盛酒去除猪肉不好的味道。这道红烧肉可能会让你一吃就上瘾,还请适当的食用,食用适当还可以延年益寿哦。

猪耳朵

冲绳特色美食中还有一道猪耳朵,非常好吃。是由轻微烧灼后再细致清洗过后的猪耳所做成的菜,前期工作准备完成后再用清蒸或水煮的方式使之变的嫩软。通常情况下,光滑细腻且有嚼劲的猪耳会搭配花生酱、橙醋和味增酱凉拌而成。这道菜往往是喝酒时非常好的搭配。小贴士:品尝这道菜时请搭配辣味的清酒,这样有助于净化味觉。

金楚糕

当你在众多美食的筛选中需要冷静一下时,这款甜品是你很好的选择。当你在冲绳旅游时,你会发现这款美食随处可见,值得一尝。金楚糕是使用面粉、糖和猪油制成,酥脆可口。留一点肚子来品尝这道甜品,你会发现这简直是太美味了!

砂糖果子

如果脆饼或饼干你不喜欢,那就试试这道特色美食。这些油炸丸子,是将新鲜的鸡蛋融合在面粉当中,再加入糖,被称为冲绳甜甜圈。砂糖果子分量十足,与普通的炸丸子有些微类似之处。尽管它们会有点结块,但你一定会满意它们在口中嚼碎的感觉。如果仅让你选择一种美食带回家,这是你非常好的选择。

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