很多人都爱吃土豆，但是土豆怎么做才好吃呢？土豆炖鸡块，土豆饼，土豆丸子等等，吃法多种多样，今天就给大家分享一个土豆新的做法，会做这道菜的人不多，做法也很简单。

土豆的营养价值极高，拿来当主食还能降脂减肥，中风者常吃土豆能减少将近一半的发病率。而土豆的口感跟味道都是极佳的，因此也受到大多数人的喜爱。

【土豆炒黄瓜】

首先我们先把食材都准备好：

—————————土豆一个，黄瓜一根，蒜头，盐，油，醋，鸡精，白胡椒粉。

第一步、

土豆削皮，洗净后切片切丝（泡水，防止变色）。

第二步、

黄瓜出去两头，用厨具或用刀切丝备用，蒜头切末切碎。

第三步、

锅里倒入少许油，油烧热后把蒜头放入锅里爆香。

第四步、

蒜头爆香后，再把土豆丝倒入锅里炒，稍微炒几下后倒入两勺醋（放醋炒会更脆口些），继续炒。

第五步、

土豆丝炒七分熟，再把黄瓜丝倒入锅里一起炒。

第六步、

稍微翻炒几下后，加入鸡精，白胡椒粉调味。

第七步、

最后，继续炒半分钟，炒入味就可以出锅了。

这道简单美味的“土豆黄瓜丝”这就做好了，喜欢这道菜的朋友可以试下这么做一回，开胃好吃又下饭。

看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦，若您有更好的做法也别忘了分享出来哦！