所需食材

排骨 500g

土豆 1个

食用油 100g

食盐 6g

生粉 约2g

白酒 几滴

糖 8g

水 150g

酱油 约15g

土豆烧排骨的做法

1、把排骨用水洗干净，放在碗里，然后把盐、生粉和白酒倒入碗里腌制半个小时。

2、土豆用刀削去皮，然后切成小块儿。

3、锅里倒入油，用中火。

4、热好油之后把姜片倒进去。

5、倒入土豆丁炒，炒到土豆丁整个变得通透就捞出来待用。

6、再把排骨放进锅里炒。

7、把排骨炒到变成金黄色之后捞出来待用，锅里的油倒掉。

8、锅里再倒入排骨、土豆，然后把水、酱油和糖倒进锅里，用小火焖煮到锅里的汤汁干了就行了

9、盛完，做好了。