主页君心中的米其林

《米其林红色宝典》是欧洲的美食圣经

被“美食家”奉为至宝

能在上面出现的餐厅

被称为米其林餐厅

代表着至高无上的荣耀

每人心中都有一本《米其林红色宝典》

在华贸“美食家”主页君心中

排列第一的“米其林餐厅”

就是华贸湘菜代表回家乡

失传已久的古法湘菜

黯然销魂的剁椒鱼头

总之看到菜单整本都想吃掉

吃一餐这样的“米其林”，人均几多钱？

大概……50块吧！

且新店开业，惊喜限时折扣

5月19日—5月25日

全场菜品5.8折

5月26日—6月1日

全场菜品6.8折

人均50再5.8折？人均……29元！

钱包和口福可以兼得

限时折扣，排队堪比喜茶哦~

1

进店必点的鱼头

大雄鱼头配乡下秘制剁椒

【剁椒鱼头】是扶栏菜的骄傲，妥妥得隆重登场！汤底都是用鱼尾、鱼鳍熬的汤，并加入农夫山泉水才做的了，否则水质过硬也会影响鱼的口感。

用的是大头鱼的雄鱼头，这种鱼头个头较大可吃性更高。每个鱼头约一斤半，可谓份量足足滴！

剁椒可不是一般的剁椒，是从湖南乡下远道而来的独家秘方，还没送到嘴里就开始分泌唾液，湖南人吃一口一把泪，广东人吃一口一把鼻涕。

鱼头里面有块软糯的部位，湖南捧油都会抢着吃的，连带着点儿鱼肉吃，duaiduai的赶脚特别对味了。

强烈建议大家一定不要吝啬那点钱，加一份湖南红薯粉！！否则就要辜负这一锅辣椒了，薯粉经过辣椒的浸淫很入味。

2

妙不可言的古法湘菜

米饭杀手新宁血浆鸭

【新宁血浆鸭】是一道传统的湖南土菜。用的湖南仔鸭，这种小鸭几肉紧且没有鸭骚味儿，骨头都能嚼碎，味道真是妙不可言。

做好这道菜，辣椒是必不可少，但又不会太冲。加入了白醋和米酒，产生异常奇妙的化学反应，姜和辣椒也变得不辣而甜净。

劫持你的味蕾，下饭的话，至少3碗起吧！（一字嘴纯真笑）

3

不辣，湖南人吃了会想家

一锅焖骚的大餐

【山珍焖土鸡】国人“无鸡不成宴”，来自湖南山区的鸡，以吃五谷杂粮为主，肉质劲道有味，汤汁都是金黄色。

每天浪在山里的“骚鸡”，加以来自湖南山区采摘的山珍，可谓是“焖骚大餐”。香气扑鼻，极其入味，吃完嘴留余香，久久难忘~

4

专业解馋肉瓜子

社交美食小龙虾

网上有句话：小龙虾就是肉瓜子，吃的是节奏和惯性。”夏天就是小龙虾的季节呀，回家乡香辣小龙虾上市了！

为什么说肉瓜子？因为吃小龙虾都跟嗑瓜子如出一辙，摆满一桌子就开始和朋友边吃边看剧边聊天了~

主页君现场拍的实图，虾肉被辣汁浸的红润油亮，特别入味儿。都说吃小龙虾会失踪，因为你根本没法玩手机，那就好好享受美味之旅吧！

吃的时候揪开虾头，能看到白白的腮，可见小龙虾选得都很干净。现超值特价，只需59.9/斤，讲真，大排档都不敢这么卖~

5

师傅！飞一个！

各式各样的印度飞饼

吃湘菜，无趣怎么行？来一份印度飞饼吧！榴莲飞饼、菠萝飞饼、香蕉飞饼、巧克力飞饼……专业飞饼师傅给你飞一个~

还有各种湖南特色小吃

专业解辣清爽的果汁饮料

不愧是主页君心中的“米其林”

简直不要太优秀

店内的装潢也是舒适有味道

农家的风又带点古色古香的感觉

环境与自然融为一体

坐在这里用餐，是何等的惬意~

回家乡，正宗湖南邵阳菜

店铺地址：华贸天地4层