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来源:聚说最营养收集编辑:冬瓜
用最简单的食材煲最营养的靓汤
蝉蜕冬瓜煲瘦肉
主要功效:疏风热、利咽
推荐人群:咽喉肿痛,口干便秘;外感风热之感冒、咳嗽、咽痛。
材料:蝉蜕5克、冬瓜500克、瘦肉200克(2~3人量)
操作步骤
01
冬瓜洗净,去囊留皮切块;
02
瘦肉洗净、切块飞水
03
蝉蜕冲洗灰尘。汤煲内加水1500ml,加材料,武火煮沸后改文火煲1小时,
04
适量食盐调味即可。
靓汤点评
靓汤姐姐说:
夏季炎热,阳气上升,过多摄食辛辣温燥食物,容易导致咽喉肿痛不适;夏季天气变化大,雷暴不定时出现,不注意容易外感风热,出现感冒咳嗽、咽痛等症状。
夏季食疗多以清热解毒祛湿利尿为主,冬瓜做菜、煮汤等均宜,水分含量大,是补充水分、生津的好食材。冬瓜不仅能清热化痰、利尿生津,保留瓜皮利尿效果更佳,使热邪从小便而出,非常适宜夏季炎热天气时食用。蝉蜕,蝉科黑蚱羽化后的蜕壳,质轻,疏风热、利咽,常用于风热感冒、咽痛等,也因其有止痉功效,小儿惊风也常用,汤中配合冬瓜同起疏风热、利咽止痛的功效,适宜咽喉肿痛者,或外感风热咳嗽、咽痛者。但蝉蜕、冬瓜均为寒凉之物,脾胃虚寒者、孕妇不宜。
靓汤姐姐门诊
郭丽娜:每周三上午:8:00~12:00
何盈犀:每周二上午:8:00~12:00
地点:广东省中医院总院研修楼7楼健康调理中心
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感谢小编pink的大力编辑
今日靓汤陪你度过每一天~