手撕饼属于饼类的一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般分为原味、奶香味、葱香味三中，中之杰也这样，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。其实看似这么高大上的饼，自己在家很容易就能做出来，下面小编就把这道饼的做法分享给大家，一起来学学这道营养的早餐吧！

中筋面粉两杯，开水 冷水各半杯，盐一茶勺，还有就是猪油六大勺左右，做法是：

1、将面粉冷水、开水还有盐一起混上，然后揉成团，然后盖上湿布发20分钟；

2、发好的面团分成三个等份，每一份都擀成大都的薄圆饼，然后将猪油均匀的抹在薄饼上，然后一个个折成条状，然后左右卷成圆筒状，按扁，在擀成两毫米左右和薄饼；

3、在平底锅中放少许的油烧热，然后把饼放进去，小火烙成两面金黄，取出后用手合拍，将饼拍松就成了。

营养成分

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，早餐吃面食对于健康还是非常有利的。