甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。

步骤

1.

所有原料（除黄油外）放进面包机里揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜

2.

将面团擀成大片

3.

按照叠被子的方法，折叠两次，再次擀成大的面片

4.

面团放置温暖处，发酵至2倍大，取出

5.

用甜甜圈模具，压出甜甜圈面胚

6.

放置于温暖湿润处

7.

发酵40分钟

8.

锅里油热至170度左右

9.

将甜甜圈下锅炸至两面金黄

10.

捞出沥油

11.

融化巧克力

12.

调制自己喜欢的颜色

13.

在甜甜圈表面包裹巧克力

14.

装饰糖片