要说我从开始做饭以来，就一直觉得中国菜是美食界里最高深的料理，菜系最多菜的口味不知道鱼多少种，还有反正是你想吃的都可以满足到你的口味，但是呢在其他国家也有和我们差不多的美食，就比如米饭就在日本的国家，通过卷菜盖海苔包裹各种食材，就成为了一道好吃的寿司。

也许是和我们吃的米饭是差不多的，只是米饭的最终的样子被改变了，但是也依旧适合中国人的口味，而已爱吃，另外还有吃寿司，一口一个比较有充实感。还有一点就是比较方便，也不用很复杂的做法，几步就成。下面就说一个我常做的家常寿司。

有很多是用的比较糯的米饭，因为包裹的时候不容易散。米饭在煮好后把米饭搅散，米饭放到温热的时候加一点寿司醋拌匀。

然后准备一片大的海苔或者紫菜，放到卷寿司的小卷竹上，然后舀一勺米饭上去，扒开摊平了，在海苔的最上边留一厘米空着，然后挤一点点沙拉酱或者番茄酱，再放上去切好的火腿肠条、青瓜条，肉松等等，但是不要太多，不然卷不拢哦。

全部放好之后从竹卷的下面向上卷，注意可别把竹卷给卷进去了，在卷到顶部的时候用手粘水抹在海苔留下空处的地方，然后卷上顶，贴合卷完。拿开卷竹用手轻轻的捏紧一点圆卷寿司筒，面上沾一点水，然后切成一段一段，吃的时候可以沾其他的酱料酱油什么的，开始享用吧。

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