服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 美食 >

北方才有的野菜,被叫为“蔬菜之珍,南方很多人吃不起!

日期: 来源:小能猫eu收集编辑:野菜

我国的国土广泛,南北距离甚远,这造就了北方与南方很多地方的差异,最明显的就是那花花草草的分布。北方有的南方不一定有,南方有的北方也不一定有,就好比野菜、水果,很多水果在南方能种植,北方一种就冻死,还有野菜也是,有的野菜喜寒,在北方就容易种植,南方就会高温热死。今天我们就来说一种野菜,它在北方才有,常被北方人称之为“蔬菜之真”,可惜南方人吃不起,在南方很少能见到(除了个别沿海区域),即使见到也吃不起,一斤卖到18元。

这种野菜的名字也很霸气,人称龙须菜,因嫩茎形似龙须而得名,龙须菜的叫法有很多种,有人叫海菜,有人叫线菜,有人叫发菜,野生的居多,所以市场是很少能见到。农民采摘野生的龙须菜一般并不多,大多都是仅供自家食用,很少舍得卖的。只有少数地区在人工培育,人工培育的量大才会进入市场。

在北方,这龙须菜应该是每当春天最受热捧的野菜了,去农村挖野菜的人大多都是冲着这龙须菜而去的。有人说龙须菜长得跟猪毛一样难看,有人说长得清纯可口,非常好吃。龙须菜的做法很多,为了保留口感及营养,最简单的就是凉拌了,如果不吃生的那就清炒一遍,可以去除草的味道口感也非常不错的。龙须菜在野菜界还被称为“素菜之珍”,可见多么珍贵。

这龙须菜也不止在我们国家受欢迎,在日本和韩国可是更抢手呢,日本人还专门为龙须菜写了一首歌。

龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。这么好的野菜,作为南方人,我觉得不管价钱多少,至少还得尝尝鲜,不说顿顿吃,咱们几天也能吃上一次,既健康又一饱口福呢,只可惜市场上经常买不到。

相关阅读

  • 网上买老白茶,怎样才能货正价对还不踩雷?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》如今,是“万物皆可网购”的时代。可偏偏在买茶叶这件事上,经常遇到滑铁卢。滑哪了?从西湖龙井到福鼎白茶,从武夷
  • 惨遭“腰斩” 这个万亿城市 怎么办?

  • 文/檀扒爷1月4日,郑州发布了政府工作报告,其中显示:初步测算,2022年郑州GDP增速是2%左右。来源:河南省人民政府这个数字相当难看,而且2021年经济发展公报上郑州的增速是4.7%,这也就
  • 致全县人民群众的一封信

  • 全县广大人民群众:又是一年春节至,在这冬韵渐浓的日子,我们本可以千里逢迎,高朋满座,围炉闲话至天明。但是,随着春节人员流动加大,病毒感染风险也随之加大。为最大程度降低疫情传播

热门文章

  • 菩济本草穴位贴

  • 1、穴位贴适合什么样的年龄段? 答。一周岁以上的儿童都可以使用 低于一岁得因为年纪太小,身体的各项机能都没有发育完善。身体可能适应不了 穴位贴有不适用人群吗? 1⃣孕妇不可
  • 全班一起吃的零食,班级晚会吃的小零食

  • 同学们的学习压力较大,平时可以适当地放松心情,如运动、听听音乐,班级还会准备晚会,让同学们集体参加,活跃气氛。举行班级晚会,零食是不可少的,有哪些零食适合学生一起吃的呢,下面就

最新文章

  • 泌阳:锚定食用菌发展 奏响富民最强音

  • 记者 侯伟峰 徐 明 通讯员 刘 旭1月6日,国家食用菌产业技术体系2022年度总结和考评工作会议暨泌阳食用菌产业高质量发展会议在泌阳县举办。与会专家通过线上线下相结合的方式
  • 收好!九江交警发布春运出行提示

  • 九江新闻网讯(九江日报全媒记者 张倩)2023年春运从1月7日开始,共计40天。其中,春节假期为1月21日至27日,共7天,期间高速公路7座以下小型客车通行免费。为保障春运期间全市道路交