想起今天下午有个哥们要找我聊天探讨人生，无非就是喝喝小酒，吃吃花生米吧。所以，今天我就打算做一个非常不错的下酒小菜酥脆花生米。虽然做法很简单，但是味道却是好吃得不得了，哥们来找我，无非也是嘴馋了而已。好了，各位小伙伴们，赶紧过来围观学习一下吧。

食材与调料：足够的植物油 500克花生米 30克高度酒 30克食盐

制作：

1、凉锅放入花生米，加入足量的植物油，小火炸八分钟捞出，放凉一下，

2、中火继续烧热油，放入花生米复炸二十秒捞出控油；

3、放入高度酒搅匀，转碟；

4、放至温凉，加入食盐拌匀，就可以尝尝了。

好了，这道简单容易做的下酒小菜脆花生米就做好了，不知道你们学会了没有呢？如果你们有更好的做法，欢迎在评论区留言分享一下啊。