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来源:爱吃菌收集编辑:壮族
【粽子里放整个猪脚,鸡屎藤做糖水,4种壮族美食这辈子一定要吃!】壮族中最具代表性的美味主食,那就是五彩糯米饭了,它是用五种天然的食材染料来上色的,再放入木桶里面蒸熟,五种口味的糯米饭混合一起超好吃!
这个食材是广西特有的,名字听起来感觉会很“恶心”,鸡屎藤属于广西这边的一种中草药,但是壮族人的美食智慧将鸡屎藤变成了一种甜品,苦苦甘甘的味道,甘中带甜,夏天吃非常开胃。
这个粽子里面就是放了整个猪脚包起来的,这种美味来自广西钦州一个小县城,它就是灵山猪脚大粽!每次逢年过节的时候都会制作这种美味,用粽子叶将整个猪脚包在糯米饭里面,蒸煮过后香味十足。
四种壮族美味之一,除了那些吃的之外,还有一种广西特产的饮品,那就是广西壮酒。来过广西的朋友,都会品尝一杯来自壮族人热情好客的美酒!