草莓的别名非常多，如野杨梅、鸡冠果、地莓、蚕莓、三点红、龙吐珠、地杨梅、狮子尾、蛇葡萄等，草莓果实的外观呈心形，果肉多汁， 鮮美红嫩，酸甜可口，香味浓郁，深受人们赞赏。

每100克鲜草莓中含水分90.7克， 脂肪0. 6克， 碳水化合物5.7克，蛋白质1克， 矿物质0.07 克，维生素0. 06克，及多种微量元素。

草莓的保健功效

草莓果肉中的维生素及果胶对改善便秘和辅助治疗痔疮、高胆固醇、高血压等均有一定效果。草莓不但是佳果，还具有非常好的食疗保健作用，草莓甘酸性凉、无毒，润肺、生津、止泻、消暑、解热、健脾，对胃肠疾病、贫血症、利尿有良好的疗效，它还能防治动脉硬化、冠心病、脑溢血等症。

草莓的食疗方

1、久咳无痰

【配方】新色学草莓60克, 冰糖30克。

【做法】将上述两味材料洗净入锅，一起隔水蒸烂

【服法】每日3次分服。

2、消化不良

【配方】新鲜草莓100克，山楂30克。

【做法】将上述2味先干净入锅，加适量水煎汤。

【服法】饮汤。

3、大便秘结

【配方】新鲜草莓50克， 香油适量。

【做法】将草莓捣烂后与香油搅拌调匀。

【服法】空腹口服。

4、夏季腹泻

【配方】 新鲜草莓适量。

【做法】将草莓入锅加水煎汤

【服法】饮汤。

5、小便不利

【配方】新鲜草莓60克。

【做法】将草莓洗干净，捣烂，用冷开水冲调。

【服法】每日3次服用。

6、高血脂

【配方】新鲜草莓100克，荷叶15克，山楂30克，冬瓜皮15克.

【做法】将上4味入锅，加适量水搅拌煎汤。

【服法】饮汤。

7、遗精、遗尿

【配方】新鲜草莓20克，韭菜子（炒) 5克， 覆盆干品10克， 芡实10克，糖适量。

【做法】将上4味入锅，加适量水，搅拌煎汤，加糖即成。

【服法】每天3次分服。

8、喉咙肿痛、声音嘶哑

【配方】 新鲜草莓适量。

【做法】将草莓先干净，然后绞汁。

【服法】每日早、晩各服30克。

9、口舌生疮

【配方】 新鲜草莓若干

【做法】 将草莓洗干净备用。

【服法】每日吃草莓150克，分3次食用。

10、润肺止咳

【配方】新鲜草莓100克，冰糖30克，

【做法】先将草莓清先干净捣碎，加冷开水100毫升调和并过滤取汁； 将冰糖捣碎加入果汁，不断搅拌，使冰糖完全溶化。

【服法】分2次饮用

11、久病体虚、消瘦贫血

【配方】新鲜草莓500克，纯鲜米酒400毫升，

【做法】将草莓清先干净并捣烂，用纱布包裹滤取果汁；取一瓦罐，将果汁、米酒盛入瓦罐中，密封1天。

【服法】饮用，每天3次，每次20毫升，

12、滋补养血、养心安神

【配方】新鲜草莓250克，加油5毫升， 白糖100克，香草适量。

【做法】将草莓清先干净，用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡10分钟，再用清水漂洗干净，加入白糖100克搅拌均匀，放入盘内；把香草、加油放在一起搅拌均匀，挤在草莓上即成。

【服法】食用。

13、风热咳嗽

【配方】草莓30克， 雪梨1个

【做法】绞汁

【服法】饮服，每日3次。

14、高血压

【配方】草莓50克。

【做法】洗净

【服法】生食，每日3次

吃草莓禁忌

中间有空心、 形状畸形不规则且过于硕大的草莓最好不要食用。痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石病人不宜多食。