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来源:京百味特色美食天地收集编辑:面团
作为上班一族每天的早餐成了早上起来的头等大事,很多人的早餐都是在路边解决的,不可否认的是,小编曾经的早餐也全是在路边解决。路边摊虽能解决吃的问题,但卫生条件却是众人所担心的一个问题,今天京百味姐特意向美食老师请教学会了一款热狗沙拉,用来做早餐,口感是非常不错的哦,喜欢的亲,可以get!毕竟做法真的很简单!
食材
·主料:·
高筋粉150克·低筋粉·30克·鸡蛋·1个·西红柿·2·生菜·0适量·火腿肠·2根
·辅料:沙拉酱·0适量·酵母·2克·糖·0适量·油·30克,·牛奶·80克·
步骤:
1.准备好上述所有食材
2.准备好面盆加入页数、鸡蛋、糖、酵母、牛奶按照比例进行和面。
3.和面的原则是讲究三光原则,盆光、面光、手光
4.加入食用油再一次进行揉面直至面团全部吸收后再醒发2小时,待发酵至原面团2倍大。
5.再将发好的面团卷成长方形,进行二次发酵
6.开启烤箱上下火温度调至180度,将发好的面团放进烤箱烘烤15分钟即可
7.烤好后,取出放在一边备用。
8.洗干净生菜与西红柿并切好,再将火腿肠用油煎一下,味道更香。
9.将备好的面包对半切开,放入西红柿、生菜、火腿再挤上沙拉酱就好。
不会做的,赶紧学起来,学会了京百味这款热狗沙拉包,再也不用担心早餐没着落了,重点是真的很简单,而且现在的小烤箱也便宜,买一台放在家里可以制作多种多样的美食。