随着年龄的增长，皮肤的弹性会变得越来越差，出现这种现象，归根结底是因为皮肤胶元蛋白的流失。所以想要驻颜有术，青春不老，经常补充胶元蛋白是很有必要的。今天我就教大家一款减肥抗癌汤，帮助甩肉减肥防癌症！

用料:青罗卜1个,红罗卜2个,牛膀半条,排骨半斤,姜片3大片,蜜枣5粒,冬菇6块

做法：

1、鲜牛蒡擦洗干净外皮，切厚片；

2、青、红萝卜洗净，青萝卜去皮，分别切滚刀块；

3、瘦肉洗净，切块，汆水捞起；

4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，

牛蒡的功效：

它具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍，蔬菜中排第二。在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除，牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂，糖尿病，风湿病，性功能低下，肥胖等有较好的改善作用。

经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。

青萝卜具有清热、健脾、疏肝、防治痰多、口干舌燥等功效。

红萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。