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来源:美食与远方收集编辑:猪蹄
高陵这几年发展很快,带动了附近的美食也风生水起。有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。
佰运猪蹄就在高陵县城西北,一条乡道边上,位置虽然偏僻,但是正应了那句话,酒香不怕巷子深。一到傍晚,来这里吃饭的人还真不少,很多西安的人驱车几十公里就为了来吃个猪蹄。
这家店最早也是卖烤肉的,现在卖猪蹄给出名了,墙上还挂着“西安名贵小吃”的牌子。
卤猪蹄是25一斤,烤猪蹄一斤30,最少2只起,先卤后烤,外焦里嫩,肥而不腻。
烤猪蹄这个平时见得不多,表面一层孜然和辣椒面,吃起来既有卤肉的香味,又有调料的刺激。
除了猪蹄,还有烤肉,烤羊蹄,羊排、烤鸡翅等等,这个都是大众化的。
生意好,人多,服务跟不上,环境也是一般化,来这里吃饭就是吃个气氛,要是耍情调就不要了。
吃饭,需要提前交押金,可能是怕有人吃完了逃单吧,这个倒是很少见。不过也从侧面说明的生意好。
高陵区县城 驻地鹿苑镇,标志性景观,”鹿苑神曲”雕塑。
【美食与远方】