日期:
来源:央广快新闻收集编辑:茄子
夏天温度一天高过一天
朋友圈每天都对天气吐槽一番
即使开了空调,饭量也都明显缩小
当生活没有食欲支撑
那么每天是不是生无可恋
大鱼大肉吃不下,蔬菜太淡不下饭
就算做饭,炉灶旁的温度也令人烦躁
不要怕
今天这道【微波炉烤茄子】
冷处理一道热菜
从此告别没食欲
准备用料操作步骤
大蒜去皮切成碎末,整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟
油热后放蒜末炒香,加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉
少许老抽和蚝油,炒匀备用
叮熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉
适当用筷子戳一下,更好入味
放入微波炉再次高火叮5-6分钟
根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花
调味后的蒜香四溢
连不爱吃蒜的女生都停不下来
一盘烤茄子端出,香气扑鼻
夹起一丝柔软的茄子,仿佛融化在嘴里
要说比肉更可口的蔬菜
几乎找不到比这道菜更贴切的了