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大家好！我洋洋。

今天跟大家分享一种用山药和南瓜

​做的一款蛋糕卷，非常适合老人孩子吃，不用添加一滴奶油和水，香甜松软糯糯的，且对肠胃消化也很好，做法简单，一看就会，试试吧。

平时用来当早餐下午茶都非常棒，

​​对食材无过敏的12m+的宝宝也可以吃哦。

下面跟大家分享一下做法吧。

需要食材：

​​低筋面粉40g、鸡蛋4个、山药400g、白糖30g、纯牛奶适量、南瓜泥40g、玉米油40g、柠檬汁几滴。

做法：

•南瓜泥和玉米油混合搅拌均匀

•​加入低筋面粉均匀。

•接将4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，分次加入搅拌均匀成细腻的糊状。

•蛋清中滴几滴柠檬汁，分3次加入白糖，打成蛋白，打蛋清时一定要有耐心哦​。

•蛋白打好后，接着加入进去面糊搅拌均匀。

•取出烤盘均匀铺上去。

•烤箱提前预热，放入烤箱中层150~180度烤15分钟左右。

•趁烤蛋糕，将山药去皮切块蒸熟​，加适量牛奶打成细腻的泥状。

•烤好的蛋糕取出，将山药均匀铺在上面，轻轻压实，卷起。

•最后

​​切小块就行，也可以放冰箱冷藏一下味道更好，快试试吧。

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