目前，日本是全球国民平均寿命最高的国家，也是心脑血管疾病防治工作成果较明显的国家。这跟日本人的健康饮食习惯密不可分。

东京医科大学健康运动医学主任教授滨冈隆文演讲

护血管，吃和动要双管齐下

日本东京医科大学健康运动医学主任教授滨冈隆文在“道清源518心脑血管日中日论坛暨纳豆激酶团体标准研讨会”上分享，预防血栓应从规律的健康饮食与增强运动两个方面来进行。

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据滨冈教授介绍，日本进行了关于纳豆激酶预防血栓的科学实验，通过人工血栓检测纳豆激酶与纳豆的效果，最终实验证明纳豆激酶对预防血栓有积极作用，而纳豆虽然有效但效果不明显。如何充分发挥纳豆激酶的作用，如何规范纳豆激酶产品的市场发展，成为业内的一大探究点。

原弘之表示，道清源纳豆激酶是100%进口日本生物科学研究所的产品，而日本生物研究所已有42年的生产历史，其所使用的软胶囊技术对保持激酶在体内的活性非常有效。

食用纳豆小技巧

很多人认为纳豆很臭，其实真正的纳豆并无臭味，纳豆中所含的丰富植物蛋白质、维生素、矿物质和植物化合物质。

纳豆可以打开包装直接吃，也可以加工一下再吃。如把纳豆和凉菜或米饭拌在一起吃(纳豆含有丰富的有益菌，不宜加热)，或把纳豆做成米饭鸡蛋卷，吃起来口味感觉也不错。

另外在拌菜的时候加点纳豆，补充维C更爽口。

“道清源518心脑血管日中日论坛暨纳豆激酶团体标准研讨会”在中国保健协会科技发展部的指导下在京举行。道清源是国内牵头制定纳豆激酶团体标准制定的品牌，指定标准是为了让消费者“明明白白地消费”，还可通过建立专业的检测机构，为未来纳豆激酶的产品品控提供帮助。

(责任编辑:荆雪涛)