食用世界上最辣的辣椒可导致人“雷击样”头痛，一名男子因此疼痛5周——美国多名医生在最新一期《英国医学杂志·病例报告》期刊报告这名34岁男子的病例。

男子2016年参加吃辣椒比赛，吃下一个卡罗来纳死神辣椒（这一品种由吉尼斯世界纪录认证机构认证为世界上最辣的辣椒）。这名男子赛后随即干呕，不久颈部和头部剧痛，数日遭遇多次“雷击样”头痛，每次持续数秒，计算机断层扫描显示他脑部多条血管收缩。

医生诊断该男子患可逆性脑血管收缩综合征(RCVS)。这一疾病以脑血管暂时收缩为特征，常见于部分药物反应或吸毒后反应，患者多伴有“雷击样”头痛。

目前公认的辣度评级采用斯科维尔辣度，依据把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味的程度评级。例如，100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍，才能尝不出辣味。美国温思罗普大学2017年测试显示，卡罗来纳死神辣椒平均辣度超过164万单位，峰值辣度达220万单位。