服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 美食 >

消暑解渴清凉降温,是炎热夏季人们的致爱,小编带你制作牛奶雪糕

日期: 来源:弄清影何似人间收集编辑:雪糕

牛奶雪糕,这是一种由牛奶粉为主要原材料制作出来的冷甜品,看起来雪白雪白的特别的诱人特别的能够吸引人的食欲和注意力,闻起来有一种淡淡的甜香味道,除此之外这种冷甜品的营养价值也是十分丰富的,还有很不错的效用价值,能够清热解暑。

烹饪难度:中等

烹饪时间:大于一小时

烹饪工艺:其他

菜品口味:甜

用 料:淡奶油,糖,蛋黄,牛奶,鱼胶片,蜜红豆

牛奶雪糕

第一步将适量牛奶倒入奶锅,加入白糖小火煮沸,备用

第二步取一个大碗,敲几个鸡蛋取蛋黄放入,加白糖,用打蛋器不断搅直到发白。

第三步将热牛奶慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀,然后一起倒回锅中小火煮热,不断搅拌至液体变得浓稠时关火;鱼胶片先用冷水泡软,这时加入上料中搅拌至完全融化

第四步上述食材放一边冷却备用,将鲜奶油放入盆中,用搅拌机打发鲜奶油至7分发,这时鲜奶油迅速发涨,渐渐松发成为粘稠液体,而这种液体具有浓厚的流质感,很适合做雪糕冰淇淋。

第五步将雪糕机提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻,将蛋奶糊、鲜奶油及蜜红豆一同拌匀,然后放入冷冻好的雪糕机中搅拌半小时就可以了。这时候可以直接取出当做冰淇淋食用,也可以放入雪糕模具冷冻后制成牛奶雪糕。

烹饪技巧

淡奶油打发的时候,我是按10:1的份量加入白糖的。雪糕要好吃,但淡奶油一定不能省,最少也要和牛奶一样的份量。淡奶油份量少的时候不好打发,我都是一次性打发,然后放进冰箱冷藏。

一款冷饮,年轻人和孩子的最爱,特别适合夏季吃,放入冰箱冷冻后口感更佳,可以解暑,这款雪糕制作原材料好买,制作方式简单,只要有冰箱,就可以做出美味的雪糕,喜欢的人赶紧动手试试吧,在炎热的夏季动手做一份给家人和朋友是不错的选择

相关阅读

  • 新冠肺炎饮食之凉拌菜篇

  • 大多感染新冠的普通型患者,首发症状主要为发热、干咳、乏力、咽痛等,尤其是纳呆食少、食欲不振、咳嗽咳痰等常见症状,下面介绍几款适合补充营养和缓解新冠

热门文章

  • 菩济本草穴位贴

  • 1、穴位贴适合什么样的年龄段? 答。一周岁以上的儿童都可以使用 低于一岁得因为年纪太小,身体的各项机能都没有发育完善。身体可能适应不了 穴位贴有不适用人群吗? 1⃣孕妇不可
  • 全班一起吃的零食,班级晚会吃的小零食

  • 同学们的学习压力较大,平时可以适当地放松心情,如运动、听听音乐,班级还会准备晚会,让同学们集体参加,活跃气氛。举行班级晚会,零食是不可少的,有哪些零食适合学生一起吃的呢,下面就

最新文章

  • 硕士“110”四年处警满意率99.9%

  • “换下军装,穿上警服,我的心一样滚烫。”  舒德强,2018年从部队转业到武汉市公安局武汉东湖新技术开发区分局,在光谷天地警务站从事110接处警工作。 光谷天地警务站辖区30平
  • 今年阜阳市重点做好十件民生实事

  • 记者从日前闭幕的市“两会”上了解到,市政府2023年度十件民生实事项目确定,涵盖民生供给、卫生服务、基础设施建设等方面,着力解决好人民群众急难愁盼问题。今年我市重点做好的
  • 百姓关心的新冠防治问答,潍坊融媒都整理好了

  • “现在感染了,春节还会感染吗?”“如何判断自己正从轻症转为重症?”“春运期间如何防护?”……潍坊融媒梳理了20条百姓关心的防疫热点问题,精心制作H5,让您一次看明白,做自己健康的
  • 党旗飘扬 小陶镇爱心服务进行时

  • “此次多亏了小陶镇‘党员爱心健康服务队’的热心帮扶,让我的重病得到了及时的救治。我虽身处异乡,却深深感受到了家的温暖。”身患重病的流浪者黄老大爷饱含热泪激动地说道。