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来源:健康美食收集编辑:包子
包子良多人都爱吃,可是包子从和面、发酵、到出锅必要很长的时辰,今天我们分享一种快速的编制,让你短时辰之内就可以吃上热腾腾宣软的包子。
一碗小麦淀粉再加一碗玉米淀粉。用开水和面。
揉成滑腻的面团。醒20分钟。
预备包子馅,先打两个鸡蛋,加盐打散。
锅里加油,烧热,倒入蛋液用筷子不竭的滑炒,炒好后装进碗里。韭菜切碎,胡萝卜切碎,都装进碗里,加胡椒粉,搅拌均匀。
案板上撒点淀粉,把淀粉团掏出,再揉一下,然后搓生长条。切成巨细均匀的剂子。
然后把切好的剂子压扁。取一张保鲜膜,刷一层油,把压扁好的剂子放在保鲜膜上。折起来。用盆子压成薄皮。
撕开保鲜膜,一张包子皮就做好了。
依次把包子皮全数做好。取一张包子皮,中心放上馅。拇指按住一边往里拿着一边转。
如许就可以了。
蒸锅里加水,水开后,蒸屉上刷油,把包好的包子放进去蒸。
大火蒸8分钟就可以出锅了。
包子就做好了,表皮特别宣软,特别好吃!做法相称的简单,原质料也只需几种,在家做起来便当,也可以很好吃。
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