日常生活中，我们经常会遇到一些小问题，但当你知道一些小技巧后，很多事都会变的省时省力

1.柠檬放在微波炉里微波20-30秒，柠檬汁会更多

2.煮面煮汤的时候锅上放个木勺就不会沸出来了（亲试有效）

3.红糖放久了会变硬，不要着急，用的时候洒点水，盖上湿纸巾，然后微波30秒钟，就会变软了

4.卷心菜使劲的摔一下，然后根部就很好去除了

5.大蒜在微波炉微波叮10秒后非常好剥皮

6.打鸡蛋时蛋壳不小心掉进碗里，用手指沾水可以很轻松地抓住掉落的蛋壳了

7.为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美

8.豆腐下锅前在开水中浸泡十多分钟，可除去泔水异味，豆腐口感也更好，味美香甜，不易烂。

9.炖肉时，在每500克肉里放3块山楂片，可以很快熟烂，且味道更加鲜美

10.煮猪肚时千万不能先加盐，等煮熟后再加盐，不然猪肚口感会很硬，嚼不烂

11.煮羊肉的时候放2-3片白芷（一斤羊肉的样子）或者放一些薄荷可以去腥，这是我爹的秘方哈哈，注意二者选其一哦

12.切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了

13.山药放锅中煮上两分钟后再开始去皮，山药的粘液没那么多了，也不会弄得手痒痒的

14.平时做面食洒落在面板的面粉收集起来，做完菜后面粉用来刷油锅，环保又干净

15.过期的番茄酱不要丢，把番茄酱涂抹在暗淡无光的器皿上（不锈钢盆，刀叉什么的）停留10分钟，用纸巾擦去后，再用热水冲洗干净，用布擦干，它们就焕然一新了

16.牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内，这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动

17.大米的盒子里，放上一两瓣大蒜（或八角），可以避免长虫的困扰

18.处理完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，可以在手上挤点牙膏搓洗，腥味就没了

19.煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊，口感更劲道

20.炒猪肝前，猪肝加一点白醋腌一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感更好

21.在放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以防止土豆发芽。如果家里买多了土豆一时吃不完的可以试试。

22.炒虾仁的时候提前在虾仁中加入一点小苏打，用手抓匀，放置片刻，炒出来的虾仁不仅晶莹剔透，而且非常的有嚼劲。

23.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭。皮包上不小心弄脏了，也可以用风油精擦拭，亲试有效！

24.切了肉跟鱼的砧板，先抹一点小苏打，再用白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。

25.在存放大米的盒子里，放上一两瓣大蒜（或八角，花椒），可以避免长虫的困扰，或者说可以减少虫子的入侵，这个也是亲试有效，我放了花椒！

26.烧水壶的水垢很难清洗，可以加些醋泡一下，然后再洗，就洗的很干净了。

27.平时我们食用的小苏打妙处多多。小苏打也可以去除水垢茶垢。家里如果有蟑螂，用砂糖1小碟、苏打粉1小碟。将砂糖与苏打粉混合，再搅拌均匀即可。放置在蟑螂出没地方，约一至两周后，蟑螂就会消失。或者可以采一些夹竹桃叶，放置在蟑螂出没的地方。

28.如果有正在成长中的小朋友，他们很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成的污迹无法以水去除，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，丝毫不伤家具，又能把蜡笔污迹完全去除。

29.煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，而且容易剥掉。

30.厨房里的油腻很难洗，用食用碱和水进行1:2的兑置，然后擦拭，比较容易去除油污。

31.茶具茶杯喝茶喝久后会有一层茶垢，可以用白色牙膏刷洗，茶垢去除的很干净。

32.西红柿顶上划个十字，放时烧开的水里烫大概一分钟时间，拿出来很容易就去了皮。这个想必大家都知道。

33.温水中放入木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时可以让木耳快速变软。

34.汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中，可以中和咸味。

35.新鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙（或者土）里，用的时候取，能保存较长时间不坏。

36.新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，既可以杀菌，也不易破裂。

37.衣服上不小心沾了水果渍或者墨水，可以用过期的牛奶涂在上面再轻轻搓洗。

38.做馒头时，如果在发面里糅进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。