毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

口水牛蛙作为一道湘菜，无论怎么做，都是奇辣无比。

重庆酸辣粉，每次吃酸辣粉都会被辣的满脸通红，眼泪直流

麻辣香锅，辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

麻辣香锅上榜，最辣的几道中国菜，全吃过的佩服你是条硬汉！你吃过哪些呢？欢迎在评论区留言讨论哦！