西兰花别再炒着吃了，做成煎饼更好吃，简单易做，营养又补钙，大人小孩都爱吃，赶快试试吧！

用料

西兰花4-5朵

面粉30克

鸡蛋3个

辅料

食盐适量

食用油适量

胡椒粉适量

西兰花煎蛋饼的做法

准备好所有食材：西兰花，鸡蛋，面粉；

水里加一点盐，让西兰花浸泡10分钟左右；

用料理碗把西兰花打碎；

鸡蛋液里加入食盐，胡椒粉打散；

再加入西兰花碎搅拌均匀；

最后加入面粉；

搅拌均匀备用；

平底不粘锅小火烧热，放少量油，花型模具内也刷一点油，将西兰花鸡蛋液舀一大勺进去，小火慢煎；

煎到差不多底部凝固，就可以拿出花型模具，再翻面煎至蛋饼熟透就可以了，整个过程大概5分钟左右；

最后摆盘就可以开吃了，花型很漂亮吧。

小贴士

面粉不要加太多，加多了口感会太硬，不好吃的哦！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！