土豆，在我们的生活中是随处可见的蔬菜，经常吃土豆，好处有很多，你喜欢吃土豆吗？

1、营养丰富

土豆含有大量的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，营养很丰富。

2、缓解压力

土豆含有的大量的维生素C，能帮助缓解压力，改善人的精神状态。

3、降血脂

土豆含有的营养成分，能降低胆固醇的含量，从而降低血中脂质含量，能降血脂。

4、养胃

土豆味甘性平，能健脾胃，助消化，对脾胃虚弱、消化不良等现象有缓解的作用，从而能帮助养护胃部的健康。

土豆的花样吃法，可以天天换着吃，好吃有营养：

1、土豆焖鸡块

食材：土豆、鸡肉、蒜、姜、盐、料酒、油等

做法：土豆去皮，切块备用，鸡肉用姜片、蒜、料酒等腌制20分钟，等它入味后，先在锅中加水，水滚烫了，就放入鸡肉进行炖煮，30分钟后，放入土豆块，再一起炖煮20分钟，可以再放入4片姜片，最后，再放入盐等调味料，调好味道即可食用。

2、酸辣土豆丝

食材：土豆、红辣椒、盐、醋、油等

做法：土豆去皮后，洗干净，然后切成丝，红辣椒也洗净切丝，在锅中加入油，油热了，放入土豆丝进行清炒，炒到4分熟的时候，放入红辣椒丝，随后再倒入一些醋、盐等调好味道即可。

3、土豆炖排骨

食材：土豆、排骨、盐、 油、姜等

做法：土豆去皮洗净切块，排骨洗净切块，先放入锅中，并加水熬煮30分钟， 随后加入土豆块一起炖，最后再放入调味料就完成了。