红枣馒头

面粉

500克

‍ 小米面‍

200克

红枣

150克

酵母

7克

水

350毫升 ‍‍

制作过程

1、面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。

2、把红枣洗净，切成碎末。

3、把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

4、再将另一半红枣揉到面里。

5、把面反复揉均匀。

6、擀成薄片，从里向外卷起来。

7、切成均匀大小的馒头坯子

8、放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

9、摆盘即可。