牛肉炖土豆西红柿是一道特别好吃又有营养的家常菜，今天教大家如何在家里就做出好吃的牛肉，加上烂烂的土豆，淡淡酸甜的西红柿，美味又下饭，用汤汁拌饭也特别好吃。

食材：牛肉（牛腩）750克 西红柿2个 土豆 2个

配料：盐1小勺 酱油2小勺 姜1小块

牛肉炖土豆西红柿的做法：

1、牛肉切成小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再把牛肉放入锅中煮开后开始撇去浮沫。

2、土豆去皮切成块，西红柿也切块，姜切成片。

3、锅里倒入食用油，先用姜片爆香后再倒入牛肉翻炒。

4、牛肉翻炒几分钟后再放入西红柿。

5、再倒入切好的土豆一起翻炒一会。

6、然后加入盐，酱油继续翻炒均匀。

7、最后把炒好的牛肉、西红柿、土豆倒入高压锅里，加入适量的开水。

8、用高压锅压制25分钟左右就可出锅了。

9、出锅的牛肉炖土豆西红柿、红汤口感酸甜，肉质嫩滑，营养丰富，适宜手术后的人和怀孕中期食用。

希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。