美食总是很好的，很多人都喜欢花点时间做点自己喜欢吃的食物，尤其是一些简单好吃的食物，非常受欢迎。这三道好吃的小菜，做法都很简单，大家可以去尝试一下。

青菜豆腐汤

青菜加上豆腐看起来比较清淡，但是很适合大家食用，正好去去油腻。

准备几棵青菜，择好之后洗干净，等沥干水分了，可以切成两半。豆腐一块，洗干净切块，切点葱花。

锅里放上油，葱花爆香之后，将青菜放去翻炒至断生，加上一点酱油，适量的水煮开，然后将豆腐放进去煮，等煮熟之后，加上盐，味精和葱花，调好味之后就可以出锅了。

清炒莴笋

莴笋是吃起来清爽的蔬菜，可以简单的清炒着吃。

准备一根莴笋，削去皮之后洗干净，然后放在清水里面浸泡一下，等沥干水分之后么切成片状。切点葱花备用。

锅里放上油，葱花爆香之后加上莴笋进行翻炒，等炒至熟透，加上一点酱油，盐和味精来调味即可。

木耳炒山药

木耳加上山药炒着吃，是比较简单黑白配，营养丰富，而且吃起来非常清爽。

准备一根山药，削去皮洗干净，等切成片状之后，稍微焯一下水，木耳适量，泡发之后洗干净，也焯一下水，切一点葱花备用。

锅里放上油，将葱花爆香，然后将山药放进去翻炒几下，在放上木耳翻炒均匀，加上酱油，盐和味精来调味，然后可以撒上点葱花做装饰。